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Budín casero fácil

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Receta deBudín casero fácil

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Receta enviada por srpimienta
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Descripción de la receta Budín casero fácil

El budín casero fácil es una receta de tarta fría perfecta para dar fin a una comida o una cena perfecta. Un dulce muy rico y bastante sano.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Octubre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Budín casero fácil?

  • 350 gr. de azcúar
  • 1 l. de leche
  • 3 sobres de preparado para flan
  • 2 huevos
  • 50 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de pan del día anterior
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Uvas pasas (opcionales)

¿Cómo se prepara Budín casero fácil?


Cogemos el molde en el que vamos a preparar el budín casero fácil y colocamos 200 gramos de azúcar dentro.

A continuación, ponemos el molde al fuego, por lo que necesitaremos un molde que sea apto para el tipo de fuego que tengamos en casa, y dejamos que se caramelice el azúcar. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

En una olla ponemos la leche y los sobre de preparado de flan. Agregamos el pan cortado en dados pequeños, eliminando por completo la corteza y removemos. Añadimos también los huevos, el resto del azúcar, 150 gramos, la mantequilla y la esencia de vainilla.

Antes de que llegue a hervir, apagamos el fuego del budín casero fácil y trituramos todo con una batidora de mano.

Volcamos la masa del budín casero fácil en el molde y horneamos a 180ºC durante cuarenta minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme.


Foto orientativa: jProgr

Nota del autor

Si quieres, a la mezcla del budín casero fácil puedes añadirles unas usas pasas hidratadas o unas ciruelas pasas cortadas en trocitos.



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