Budín casero fácil

Receta de budín casero fácil

El budín casero fácil es una receta de tarta fría perfecta para dar fin a una comida o una cena perfecta. Un dulce muy rico y bastante sano.

Ingredientes para preparar budín casero fácil

  • 350 gr. de azcúar
  • 1 l. de leche
  • 3 sobres de preparado para flan
  • 2 huevos
  • 50 gr. de mantequilla
  • 400 gr. de pan del día anterior
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Uvas pasas (opcionales)

¿Cómo preparar budín casero fácil?

  • Cogemos el molde en el que vamos a preparar el budín casero fácil y colocamos 200 gramos de azúcar dentro.
  • A continuación, ponemos el molde al fuego, por lo que necesitaremos un molde que sea apto para el tipo de fuego que tengamos en casa, y dejamos que se caramelice el azúcar. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.
  • En una olla ponemos la leche y los sobre de preparado de flan. Agregamos el pan cortado en dados pequeños, eliminando por completo la corteza y removemos. Añadimos también los huevos, el resto del azúcar, 150 gramos, la mantequilla y la esencia de vainilla.
  • Antes de que llegue a hervir, apagamos el fuego del budín casero fácil y trituramos todo con una batidora de mano.
  • Volcamos la masa del budín casero fácil en el molde y horneamos a 180ºC durante cuarenta minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme.
  • Foto orientativa: jProgr
Nota del autor:

Si quieres, a la mezcla del budín casero fácil puedes añadirles unas usas pasas hidratadas o unas ciruelas pasas cortadas en trocitos.

  • 40 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 6 personas
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  • Enviada el 26/10/2012
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