Budín Casero Fácil

Cogemos el molde en el que vamos a preparar el budín casero fácil y colocamos 200 gramos de azúcar dentro.

A continuación, ponemos el molde al fuego, por lo que necesitaremos un molde que sea apto para el tipo de fuego que tengamos en casa, y dejamos que se caramelice el azúcar. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

En una olla ponemos la leche y los sobre de preparado de flan. Agregamos el pan cortado en dados pequeños, eliminando por completo la corteza y removemos. Añadimos también los huevos, el resto del azúcar, 150 gramos, la mantequilla y la esencia de vainilla.

Antes de que llegue a hervir, apagamos el fuego del budín casero fácil y trituramos todo con una batidora de mano.

Volcamos la masa del budín casero fácil en el molde y horneamos a 180ºC durante cuarenta minutos, teniendo siempre cuidado de que no se queme.


Foto orientativa: jProgr